Η τέλεια διατροφή, δηλαδή η διατροφή εκείνη που θα εφοδιάσει τον οργανισμό μας με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται καθημερνά έτσι ώστε να λειτουργεί σωστά, να αντεπεξέλθει στην δύσκολη και απαιτητική μας καθημερινότητα με σκοπό εμείς να έχουμε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη και περισσότερη ενέργεια καθημερινά είναι κάτι που το σκεφτόμαστε όλες μας καθημερινά. Όλες μας προσπαθούμε με το να ψάχνουμε ή να ρωτάμε ακόμα και διαβάζοντας άρθρα και διάφορα περιοδικά να μαζέψουμε όσο το δυνατόν περισσότερη και μεγαλύτερη γνώση πάνω στο θέμα τέλεια διατροφή. Άλλωστε το ξέρουμε όλες μας καλά ότι για να είμαστε υγιείς πρέπει πρώτα και πάνω από όλα να τρεφόμαστε σωστά. Οι εξαντλητικές δίαιτες ή το βιαστικό φαγητό μόνο να σαμποτάρουν και να δυσκολέψουν μπορούν την ζωή μας. Για να είμαστε υγιείς, δραστήριες και με όρεξη, διάθεση και σωστό βάρος, το μόνο που χρειαζόμαστε είναι να ακολουθούμε καθημερνά μια τέλεια διατροφή.
Ποια είναι όμως η τέλεια διατροφή; υπάρχει άραγε ο ιδανικός συνδυασμός τροφών που αποτελεί την τέλια διατροφή. Εμείς στο περιοδικό Δυναμική Γυναίκα συγκεντρώσαμε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την τέλεια διατροφή, έτσι ώστε να μπορέσετε να κατανοήσετε πως μπορείτε να την κάνετε και εσείς ώστε να νιώσετε καλά με το σώμα σας, να ανεβάσετε την ενέργεια σας αλλά και να φτάσετε εύκολα το ιδανικό βάρος για εσάς.
Τι είναι η τέλεια διατροφή
Η τέλεια διατροφή μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι είναι εκείνη η διατροφή η οποία παρέχει στον οργανισμό μας και τον εφοδιάζει καθημερνά με τις κατάλληλες τροφές οι οποίες του χαρίζουν μέσω των θρεπτικών συστατικών, των πρωτεϊνών, των ιχνοστοιχείων, των βιταμινών καθώς και των αμινοξέων που περιέχουν ενέργεια, ευεξία και καλή υγεία. Επίσης η τέλεια διατροφή συμβάλει στην σωστή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού μας, στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς και στην σωστή λειτουργία του μεταβολικού μας ρυθμού.
Φυσικά σε μια τέλεια διατροφή πρέπει να υπάρχουν τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων καθώς δεν επιτρέπεται να αποκλείουμε τροφές από την καθημερνή μας διατροφή εκτός βέβαια εάν συντρέχει λόγος υγείας όπως εάν για παράδειγμα έχουμε δυσανεξία σε κάποια συγκεκριμένη τροφή, αντιμετωπίζουμε κάποια τροφική αλλεργία ή ακόμα και εάν αντιμετωπίζουμε κάποια ασθένεια όπως είναι ο διαβήτης ή η κοιλιοκάκη.
Επομένως η τέλεια διατροφή είναι αυτή στην οποία απολαμβάνουμε όλες τις τροφές με μέτρο. Μαθαίνουμε να εστιάζουμε στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα. Σε μια τέτοιου είδους διατροφή επιτρέπονται ακόμα και τα γλυκά αρκεί να είναι καλής ποιότητας οι πρώτες ύλες. Η τέλεια διατροφή περιλαμβάνει πολλά φρέσκα αλλά και αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο, φρέσκο κρέας και ψάρι, όσπρια, χόρτα, φρέσκα αυγά, αγνά γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γιαούρτι και τυρί και άλλες τροφές που θα τις δούμε αναλυτικά στην συνέχεια.
Τέλεια διατροφή και ιδανικό βάρος
Ακολουθώντας την τέλεια διατροφή και μαθαίνοντας μέρα με την μέρα να τρέφεστε σωστά θα διαπιστώσετε σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα ότι τα περιττά κιλά (που πιθανώς να είχατε) αρχίζουν να εξαφανίζονται χωρίς κόπο και προπαντός χωρίς να αγωνιάτε, να μετράτε θερμίδες ή να λιμοκτονείτε. Οι σωστές τροφές είναι το μυστικό για να χάσετε κιλά και η τέλεια διατροφή σας το προσφέρει αυτό απλόχερα. Άλλωστε πόσες φορές δεν έχετε ακούσει κάποια γυναίκα με ιδανικό βάρος να λέει ότι τρώει τα πάντα. Να είστε σίγουρες ότι το εννοεί. Τρώει τα πάντα, όχι σε ποσότητα αλλά σε είδος δηλαδή όλες τις τροφές αλλά από λίγο και σωστά. Αυτό είναι η τέλεια διατροφή.
Τέλεια διατροφή και γυμναστική
Μια τέλεια διατροφή θα σας βοηθήσει πολύ και με την άσκηση. Έτσι εάν ήδη γυμνάζεστε θα σας ωθήσει να γυμνάζεστε με μεγαλύτερη όρεξη, ενώ θα αποκτήσετε και καλύτερη φυσική κατάσταση, ενώ εάν δεν γυμναζόσασταν μέχρι σήμερα η τέλεια διατροφή θα σας δώσει την κατάλληλη ώθηση και όρεξη ώστε να ξεκινήσετε να γυμνάζεστε αφού θα νιώθετε ευεξία και πολύ καλά με το σώμα σας.
Τρόποι για να ακολουθήσετε την τέλεια διατροφή
Υπάρχουν κάποιοι κανόνες αλλά και τρόποι που πρέπει να ακολουθήσετε για να κάνετε την τέλεια διατροφή. Πάμε λοιπόν να δούμε τι ακριβώς περιλαμβάνει:
- Θα πρέπει απαραιτήτως το 50 έως 60% των τροφών σας να προέρχεται από ωμές τροφές όπως είναι τα φρέσκα φρούτα αλλά και τα λαχανικά.
- Με το που θα ξυπνήσετε ξεχάστε για λίγο τον καφέ σας και πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι με νερό. Ο οργανισμός μας μετά από τόσες ώρες ύπνου έχει ανάγκη από νερό μην του το στερείτε ούτε δευτερόλεπτο. Ιδανικά ρίξτε στο νερό σας λίγες σταγόνες από λεμόνι για να ενεργοποιήσετε ταυτόχρονα και τον μεταβολισμό σας.
- Για πρωινό γεύμα προτιμήστε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα μαζί με ξηρούς καρπούς. Είναι ότι καλύτερο για να ξεκινήσετε την ημέρα σας αφού θα σας γεμίσουν ενέργεια θα σας βοηθήσουν με την σωστή λειτουργία του εντέρου, ενώ θα σας χορτάσουν χωρίς να σας βαρύνουν και να σας κάνουν νωχελικές.
- Για μεσημεριανό γεύμα προτιμήστε καλούς υδατάνθρακες όπως μακαρόνια ολικής άλεσης και καστανό ρύζι, όσπρια αλλά και φρέσκα ωμά λαχανικά και χόρτα, τα οποία θα σας δώσουν την απαιτούμενη ενέργεια, ενώ θα έχετε και όλη την υπόλοιπη ημέρα για να μεταβολίσετε τους υδατάνθρακες.
- Για βραδινό επιλέξτε πρωτεΐνη όπως άπαχο κρέας ή ψάρι η οποία μεταβολίζεται εύκολα από τον οργανισμό μας. Μην ξεχνάτε ότι από τις 6 το απόγευμα ο μεταβολικός μας ρυθμός αρχίζει να μειώνεται δραστικά. Συνοδέψτε την πρωτεΐνη σας με λαχανικά.
- Για ενδιάμεσα snack και μικρογεύματα συνδυάστε φρέσκα φρούτα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. Επίσης μπορείτε να καταναλώσετε τυριά σε χαμηλά λιπαρά.
- Μην συνδυάζετε ψωμί με το κυρίως γεύμα σας, μιας και σίγουρα θα περιέχει ήδη κάποιο υδατάνθρακα όπως ρύζι, πατάτες κλπ. Προτιμήστε να καταναλώνετε ψωμί όσο το δυνατόν καλύτερης ποιότητας και εμπλουτισμένο με σπόρους με λίγο μέλι ή τυρί σε χαμηλά λιπαρά ως snack.
- Να πίνετε πολύ νερό αλλά ποτέ κατά την διάρκεια τον γευμάτων. Προτιμήστε να καταναλώνετε 1 ώρα πριν το φαγητό και μια ώρα μετά ώστε να διενεργείται η διαδικασία της πέψης των τροφών κανονικά.
- Εάν θέλετε να φάτε κάποιο γλυκό να προτιμάτε γλυκά του κουταλιού, μαύρη σοκολάτα καθώς και γλυκά που έχετε φτιάξει οι ίδιες. Εάν πάλι θέλετε να φάτε γλυκό αρκεστείτε σε 3 κουταλιές. Είναι αρκετές πιστέψτε μας.
- Να πίνετε πολλούς φυσικούς χυμούς από φρέσκα φρούτα της εποχής αλλά και λαχανικά.