Το ανοσοποιητικό (ή ανοσολογικό) μας σύστημα είναι εκείνο που συμβάλει στη διατήρηση μιας υγιούς σωματικής κατάστασης, καθώς επίσης και στην επίτευξη ενός καλού επιπέδου όσον αφορά στην ευρύτερη ευεξία μας. Θα ήταν περιττό να επισημάνουμε τη σπουδαιότητα του ρόλου και της δράσης του ανοσοποιητικού συστήματός μας, ενώ, από την άλλη, θα ήταν μείζονος σημασίας να μιλήσουμε για όλους εκείνους τους τρόπους, τα τρόφιμα, τα ροφήματα, τα βότανα, τα smoothies και λοιπά που συντείνουν αισθητά στην τόνωση ανοσοποιητικού. Ποιες είναι, λοιπόν, οι τροφές εκείνες, και τα ποτά που αρμόζει να καταναλώνουμε εμείς που έχουμε ως στόχο μας την τόνωση ανοσοποιητικού; Ό,τι χρειάζεται να ξέρετε για το εν λόγω θέμα βρίσκεται εδώ, σε αυτό ακριβώς το άρθρο του περιοδικού μας, Δυναμική Γυναίκα!
Ροφήματα από βότανα για τόνωση ανοσοποιητικού
Ασφαλώς και υπάρχουν ορισμένα βότανα από τα οποία μπορείς να φτιάχνεις διαφορετικά ροφήματα που είναι κατάλληλα και άκρως αποτελεσματικά ως προς την τόνωση ανοσοποιητικού. Άλλωστε, μη μου πεις ότι και μόνο ο τίτλος του άρθρου και το βασικό του θέμα (τόνωση ανοσοποιητικού) δε σε έβαλαν κατευθείαν σε υποψίες περί βοτάνων και σχετικών ροφημάτων;! Δόξα τω Θεώ, τα βότανα που υπάρχουν είναι πολλά, τα βρίσκεις εύκολα και χωρίς κάποιο ιδιαίτερο κόστος, τα ροφήματα που παρασκευάζονται από αυτά τα βότανα είναι πανεύκολα στην ετοιμασία τους και γευστικά (καθένα για ξεχωριστά γούστα βέβαια), οπότε η τόνωση ανοσοποιητικού μέσω αυτών άπτεται αποκλειστικά και μόνο της προσωπικής σου επιλογής και αξιοποίησής τους. Πάμε αμέσως να δούμε ποια βότανα ταιριάζει να επιλέγεις να καταναλώνεις για να επιτύχεις την τόνωση ανοσοποιητικού.
1. Εχινάκεια
Το must βότανο από το οποίο πρέπει οπωσδήποτε να φτιάχνεις συχνά ένα ζεστό ρόφημα και να το καταναλώνεις εάν θέλεις να έχεις ένα δυνατό και ακλόνητο ανοσοποιητικό σύστημα. Εάν παρακολουθείς τηλεόραση και τα διάφορα μέσα ενημέρωσης και κοινωνικής δικτύωσης αποκλείεται να μην έχεις ακούσει το βότανο εχινάκεια, δεδομένης της πιο πρόσφατης ανάδειξής του ως το καλύτερο βότανο για την τόνωση ανοσοποιητικού. Η εχινάκεια έχει ιδιαιτέρως ισχυρή αντιμικροβιακή δράση.
2. Τίλιο
Ένα από τα πιο διαδεδομένα – λόγω της άριστης αποτελεσματικότητάς του – ροφήματα είναι το τίλιο. Βοηθάει πάρα πολύ στα κρυολογήματα, δρα ως ελαφρύ υπνωτικό και χαλαρωτικό, καθώς επίσης κι ως καταπραϋντικό, χωνευτικό, αντισηπτικό και ό,τι καλύτερο για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν έχετε κάποια γρίπη ή, ακόμη και προληπτικά, μπορείς να καταναλώνεις τίλιο σε συνδυασμό με τσάι, σε ίσες ποσότητες. Επίσης, το τίλιο μπορεί να καταπολεμά τις ημικρανίες και οποιασδήποτε φύσεως σπασμούς, όπως τους σπασμούς που απορρέουν από την έμμηνο ρύση.
3. Δίκταμο
Προερχόμενο από τα κρητικά εδάφη, το δίκταμο, το ζεστό αυτό ρόφημα, με τις θεραπευτικές και αρωματικές του ιδιότητες, εκτός του ότι δύναται να αντιμετωπίζει κατασταλτικά τους σπασμούς (παραδείγματος χάριν τους σπασμούς από την περίοδο), διαδραματίζει σημαίνοντα ρόλο ως προς την τόνωση του ανοσοποιητικού σου συστήματος.
4. Μέντα
Η μέντα, που πιθανότατα να έχεις σπίτι σου ήδη, έχει ευεργετική δράση όσον αφορά την κολίτιδα, τους κολικούς, τους εμετούς, τους σπασμούς, το βήχα και το κρυολόγημα. Επιπλέον, η σημαντική λειτουργία της έγκειται στην τόνωση ανοσοποιητικού, στην τόνωση του ήπατος και τη βελτίωση της διαδικασίας για παραγωγή χολής στο τελευταίο. Εκτός των προαναφερόμενων, αποτελεί κι ένα εκπληκτικό αντισηπτικό και καταπραϋντικό βότανο για ρόφημα.
5. Μελισσόχορτο
Λογικά, θα έχεις ακούσει το μελισσόχορτο, είτε με την ονομασία αυτή είτε με ονόματα όπως μελισσοβότανο ή αγριομέλισσα, σε συζητήσεις περί βοτάνων και ροφημάτων για καλή υγεία και τόνωση ανοσοποιητικού. Κι αυτό, διότι αποτελεί, θα λέγαμε, το βασικότερο, το αποδοτικότερο και το πιο «δημοφιλές» από τα ροφήματα βοτάνων. Αντιμετωπίζει το κρυολόγημα, το βήχα, τη γρίπη, τον πυρετό κα τις ημικρανίες, όταν έχουν ήδη προκληθεί, αλλά και προλαμβάνει την εμφάνιση τέτοιων συμπτωμάτων. Επιπροσθέτως, καταπραΰνει πόνους στο στομάχι, στα δόντια και στα αφτιά, ενώ παράλληλα ανακουφίζει τη δυσεντερία, τη νευραλγία, τη δυσπεψία και τις αϋπνίες. είναι ό,τι χρειαζόμαστε όταν πάσχουμε από πόνους στα δόντια, στα αφτιά και στο στομάχι. Είναι ανακουφιστικό για τη δυσεντερία, την δυσπεψία, τις αϋπνίες και τη νευραλγία. Πολλοί υποστηρίζουν ένθερμα την αντιγηραντική δράση του μελισσόχορτου, όπως ακόμα και το ρόλο του στην αντιμετώπιση της ανικανότητας. Τέλος, μελισσόχορτο και δυσάρεστη αναπνοή σημειώσατε 1 – 0!
Σπιτικά smoothies για τόνωση ανοσοποιητικού
Τι πιο γευστικό και χορταστικό από ένα σπιτικό smoothie που φτιάχνεται μέσα σε πολύ λίγα λεπτά και προσφέρει άπλετη τόνωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος! Δες και εφάρμοσε τις συνταγές για σπιτικά smoothies, που μόλις δοκιμάσεις δε θα αποχωρίζεσαι.
Σοκολατένιο smoothie:
– ½ κούπα σπασμένος πάγος
– 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
– 1 κούπα γιαούρτι της προτίμησής σου – εμείς συνιστούμε γιαούρτι με γεύση βανίλιας
– ¼ της κούπας γάλα της αρεσκείας σου
– ½ βανίλια
– 1 κουταλιά μελάσα (προαιρετικά).
Αρχικά, ενώνεις τον πάγο, το κακάο, τη βανίλια, το γάλα και τη μελάσα (αν βάλεις τελικά). Τα χτυπάς στο μπλέντερ μέχρι να ανακατευτούν πολύ καλά. Τέλος, προσθέτεις το γιαούρτι και χτυπάς ξανά, μέχρι το μείγμα να γίνει λείο, μαλακό και πόσιμο. Σερβίρεις σε ψηλό ποτήρι. Όσο κι αν σε παραξενεύει, το σοκολατένιο αυτό smoothie βοηθάει και στην τόνωση ανοσοποιητικού, όπως και το επόμενο.
Smoothie βανίλιας – φρούτου:
– 1 κούπα κομματάκια από μπανάνα ή 1 κούπα από σταφύλια χωρίς φλούδα
– 1 κούπα γιαούρτι της προτίμησής σου ή 1 κούπα παγωτό με γεύση βανίλια
– ½ κούπα άπαχο γάλα ή γάλα με χαμηλά λιπαρά
– το εσωτερικό από 2 passion fruits (προαιρετικά).
Η διαδικασία παρασκευής είναι πάρα πολύ απλή. Βάζεις όλα τα υλικά με την προαναφερθείσα σειρά μέσα στο μπλέντερ σου και τα χτυπάς καλά για μερικά δευτερόλεπτα έως ότου το μείγμα σου γίνει απαλό, λείο και σε μία μορφή παχύρρευστη μεν, πόσιμη δε.
Συστατικά και τροφές για τόνωση ανοσοποιητικού
1. Σίδηρος
Πλούσιες πηγές σιδήρου αποτελούν το συκώτι, το κρέας, οι ξηροί καρποί, τα αυγά, τα θαλασσινά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
2. Μαγνήσιο
Βρίσκεται στους ξηρούς καρπούς, στα δημητριακά ολικής αλέσεως, στο σουσάμι, στα γαλακτοκομικά, στα όσπρια και στον τόνο.
3. Βιταμίνη C
Από τα εσπεριδοειδή φρούτα, τις πιπεριές, τις τομάτες, το μπρόκολο, το σπανάκι, τις φράουλες και τα ακτινίδια.
4. Βιταμίνη Α
Καλές πηγές βιταμίνης Α είναι τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, το συκώτι, οι γλυκοπατάτες, τα καρότα, το βούτυρο και τα βερίκοκα.
5. Βιταμίνη Ε
Το ελαιόλαδο, η βρώμη, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και τα θαλασσινά είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε.
6. Βιταμίνη Β6 και Βιταμίνη Β12
Γάλα, ξηροί καρποί, δημητριακά, κίτρινα φρούτα, συκώτι, κρέας αποτελούν καλές πηγές των βιταμινών Β6 και Β12.
7. Ω-3 λιπαρά οξέα
Οι ξηροί καρποί, τα φυτικά έλαια και τα λιπαρά ψάρια είναι γεμάτα με ωφέλιμα για την τόνωση του ανοσοποιητικού Ω-3 λιπαρά οξέα.
8. Σελήνιο
Υπάρχει αρκετό στους ξηρούς καρπούς, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το κρέας και τα θαλασσινά.
9. Ψευδάργυρος
Στα αβγά, τα θαλασσινά και τα κρεατικά.
Συμπέρασμα
Συκώτι, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής άλεσης, κρέας, θαλασσινά, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, εσπεριδοειδή = must τροφές για τόνωση ανοσοποιητικού.