Όλες εμείς οι γυναίκες σε κάποια περίοδο της ζωής μας σκεφτήκαμε να ξεκινήσουμε μια δίαιτα προκειμένου να χάσουμε μερικά από τα παραπανίσια κιλά που έχουμε ή για να φτιάξει το σώμα μας ή ακόμα και για να τρεφόμαστε πιο υγιεινά. Έρευνες έχουν δείξει ότι το μεγαλύτερο ποσοστό των γυναικών που ξεκινάει την δίαιτα δεν την συνεχίζει και οι λόγοι είναι πολλοί, όπως για παράδειγμα το κόστος της δίαιτας, η εξαντλητική διατροφή και η απαίτηση για πολύ μαγείρεμα.
Στην συνέχεια του άρθρου θα σου δώσουμε μερικές συμβουλές για το πώς να ξεκινήσεις μια δίαιτα χωρίς μαγείρεμα. Κι αν αναρωτιέσαι γιατί να επιλέξεις μια δίαιτα χωρίς μαγείρεμα, η απάντησή μας είναι εξής: επειδή θα μπορείς να εργάζεσαι καθημερινά, να ασχολείσαι με την οικογένειά σου ή με οτιδήποτε άλλο θες χωρίς να έχεις να σκέφτεσαι τι φαγητό θα έχεις να μαγειρέψεις και φυσικά χωρίς να περνάς όλη σου την ημέρα μπροστά σε μια κουζίνα.
Δίαιτα χωρίς μαγείρεμα: Συμβουλές για μια σωστή δίαιτα
1.Απόφευγε το junk food:
Ως γνωστόν ο εχθρός κάθε δίαιτας είναι το junk food. Τα συγκεκριμένα «φαγητά» είναι ανθυγιεινά και περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους αλλά και συντηρητικών. Επιπλέον οι τρόποι και οι συνθήκες παρασκευής των συγκεκριμένων «φαγητών» είναι άγνωστες. Συνεπώς η πρόσληψη τέτοιων τροφών θα πρέπει να αποφεύγεται, μιας και, εκτός του ότι βομβαρδίζουν τον οργανισμό μας με λίπος, μπορούν να μας κάνουν να νοσήσουμε και γενικότερα να βλάψουν την υγεία μας. Αν δεν μπορείς να αντισταθείς και θες να τραφείς ανθυγιεινά καλό θα ήταν να πάρεις τα υλικά που θες και να φτιάξεις το συγκεκριμένο φαγητό μόνη σου μιας και θα γνωρίζεις καλά τον τρόπο που το έχεις φτιάξει (ένα μπέργκερ για παράδειγμα ή ένα σπιτικό σουβλάκι).
2.Πίνε πολύ νερό:
Το νερό είναι το σημαντικότερο στοιχείο της φύσης και απαραίτητο για την σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Για τον λόγο αυτό είναι αναγκαίο να πίνεις άφθονο νερό, μιας και το νερό βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, της καρδιάς, των νεφρών αλλά και όλου του οργανισμού. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σε νερό είναι περίπου 8 ποτήρια ανά μέρσ. Καταναλώνοντας αυτή την ποσότητα (αλλά και παραπάνω αν θες) θα βελτιωθεί η λειτουργία του οργναισμού σου, η πέψη της τροφής και η απορρόφηση ουσιών θα γίνεται καλύτερα και εσύ θα σφύζεις από υγεία. Επιπλέον με το να πίνεις νερό θα βοηθήσεις τον οργανισμό σου να απαλλαγεί από τις περιττές τοξίνες που υπάρχουν εγκλωβισμένες. Με το να πίνεις πολύ νερό όχι μόνο θα κερδίσεις όσα προαναφέραμε αλλά θα περιορίσεις και την όρεξή σου μιας και το νερό θα γεμίζει το στομάχι σου. Έτσι, ως αποτέλεσμα όλων αυτών, πέραν της καλής υγείας, θα τηρείς τις βασικές συμβουλές για μία δίαιτα χωρίς μαγείρεμα η οποία με τη σειρά της σου εγγυάται ένα πιο στεγνό κι όμορφο κορμί.
3.Μην πίνεις νερό κατά την ώρα που τρως:
Το να πίνεις πολύ νερό είναι πολύ σημαντικό αλλά εξίσου σημαντικό είναι να αποφεύγεις να πίνεις νερό κατά τη διάρκεια των τριών βασικών γευμάτων σου (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό). Αν πιείς νερό λίγο πριν ή λίγο πιο μετά ή κατά την διάρκεια του φαγητού σου, αυτό που θα καταφέρεις είναι να μειώσεις την ικανότητα πέψης της τροφής καθώς το νερό επηρεάζει την δραστικότητα του καυστικού υγρού που υπάρχει στο στομάχι. Άρα αν πίνεις νερό την ώρα που δεν πρέπει θα αργήσεις πολύ να χωνέψεις το φαγητό σου και θα σου προκαλείται δυσφορία από την δυσπεψία. Καλό θα ήταν να πίνεις το νερό σου καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας σου, αλλά φροντίζοντας να το καταναλώνεις περίπου μισή με μία ώρα πριν τα κύρια γεύματα και μισή με μία ώρα μετά την ολοκλήρωσή τους.
4.Τρώγε πολλά φρούτα:
Το κλειδί της δίαιτας χωρίς μαγείρεμα είναι τα φρούτα, μιας και δεν χρειάζονται μαγείρεμα, μπορείς να τα έχεις πάντα μαζί σου, είναι πολύ γευστικά και υγιεινά. Επιπλέον μπορείς να καταναλώνεις πολλά φρούτα καθημερινά χωρίς να φοβάσαι μην πάρεις κιλά. Τα φρούτα έχουν λίγες θερμίδες, πάρα πολλές βιταμίνες, σου δίνουν άμεσα ενέργεια και το κυριότερο είναι ότι μπορείς να τα βρεις παντού και σε φθηνή τιμή. Τα φρούτα μπορείς να τα εντάξεις με πολλούς τρόπους στην διατροφή σου. Για παράδειγμα μπορείς να τα τρως για πρωινό, για δεκατιανό, για απογευματινό, όταν λιγουρεύεσαι κάποιο γλυκό ή όταν είσαι έξω και δεν θες να φας junk food. Επιπλέον τα φρούτα τρώγονται με πολλούς τρόπους, μπορείς να τα φας όπως είναι, μπορείς να ανακατέψεις πολλά φρούτα και να τα κόψεις σε κυβάκια ακόμα και χυμό μπορείς να τα κάνεις (μην παραλείψεις τις φλούδες) ή και smoothies. Καλό θα ήταν να τρως 2 – 5 φρούτα ημερησίως (ανάλογα το φρούτο) για να έχεις όλα τα θετικά τους αλλά και για να σταματήσεις να έχεις λιγούρες.
5.Τρώγε πριν βγεις έξω:
Πάρα πολλές βόλτες καταλήγουν σε έξοδο για φαγητό και το να αντισταθείς στην ελκυστική μυρωδιά ενός ανθυγιεινού φαγητού είναι πολύ δύσκολο, για τον λόγο αυτό καλό θα ήταν να τρως ακριβώς πριν βγεις βόλτα προκειμένου να νιώθεις το στομάχι σου γεμάτο, κάτι που θα σε βοηθήσει να αντισταθείς στους πειρασμούς που θέλουν να σου καταστρέψουν την δίαιτα. Επίσης αν δεν νιώθεις σίγουρη μπορείς να κουβαλάς μαζί σου κανένα φρούτο στην τσάντα σου για να φας κάτι αντί για junk food, αλλιώς μπορείς να προτιμήσεις κάποια σαλάτα που να μην περιέχει σάλτες και σος.
6.Μην τρως γρήγορα:
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους το να τρως γρήγορα όχι μόνο αυξάνει τον κίνδυνο του να πνιγείς αλλά καταφέρνεις να γεμίσεις το στομάχι σου περισσότερο από το κανονικό μιας και το μήνυμα του κορεσμού (ότι έχεις χορτάσει) αργεί να φτάσει στον εγκέφαλο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να τρως παραπάνω από όσο χρειάζεται ο οργανισμός σου και κατά συνέπεια να παχαίνεις και να μεγαλώνει το στομάχι σου, κάτι το οποίο είναι καταστρεπτικό μιας και δεν θα χορταίνεις πλέον τόσο εύκολα όσο πριν. Άρα το σωστό που χρειάζεται να κάνεις για να βοηθήσεις την δίαιτα χωρίς μαγείρεμα είναι να τρως όσο το δυνατόν πιο αργά.
Τώρα που γνωρίζεις όλες τις απαραίτητες συμβουλές για την δίαιτα χωρίς μαγείρεμα μπορείς να διαβάσεις την ενδεικτική δίαιτα που θα σου δώσουμε και να την προσαρμόσεις στις δικές σου ανάγκες.
Δίαιτα χωρίς μαγείρεμα – Ημερήσιο ενδεικτικό πρόγραμμα διατροφής
Η συγκεκριμένη δίαιτα αποτελείται από 5 γεύματα ημερησίως τα οποία μπορείς να τα προσαρμόσεις ανάλογα το πρόγραμμά σου και τις ανάγκες σου. Το σημαντικό είναι να μην ξεχνάς κάποιο γεύμα και να προσπαθείς να μην τρως αργά το βράδυ, όπως και το να καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες νερού ημερησίως.
Πρωινό: 2 Φρούτα και 1 ποτήρι γάλα ή 1 τοστ με τυρί και 1 φρούτο ή γάλα με δημητριακά και βρώμη.
Δεκατιανό: 2 – 3 Φρούτα ή 1 τόστ με τυρί και 1 φρούτο ή 3 φρυγανιές με μέλι.
Μεσημεριανό: Για το μεσημεριανό σου μπορείς να φτιάξεις κάτι απλό, εύκολο και υγιεινό όπως π.χ. βραστά αυγά. Αν θες να αποφύγεις τελείως το μαγείρεμα μπορείς να παραγγείλεις από ειδικά μαγαζιά με φαγητά διαίτης. Επιπλεόν μπορείς να πάρεις από το super market μερικά φαγητά που φτιάχνονται πολύ εύκολα προσθέτοντας λίγο νερό (π.χ. noodles) ή ακόμα και έτοιμα κατεψυγμένα φαγητά που θέλουν λίγο ζέσταμα στο φούρνο ( π.χ. μπιφτέκια, θαλασσινά κ.λπ.).
Απογευματινό: 2 – 3 Φρούτα ή 1 τόστ με τυρί και 1 φρούτο ή 1 γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς ή 2 φρυγανίες με μέλι.
Βραδινό: Το ίδιο με το μεσημερινό αλλά σε μικρότερη ποσότητα ή σαλάτα ή 1 γιαούρτι με μέλι ή 2 φρούτα.