Η φύση, κάθε εποχή του χρόνου, φροντίζει για εμάς και παράγει τα κατάλληλα τρόφιμα για τον εφοδιασμό του οργανισμού μας και την προάσπιση της υγείας μας. Έτσι και το Χειμώνα, υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα που δίνει η φύση για κατανάλωση και φροντίδα προς την υγεία μας. Καλό είναι, λοιπόν, να γνωρίζουμε τις σούπερ τροφές του Χειμώνα τις οποίες πρέπει να προτιμάμε και να επιλέγουμε προκειμένου να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας και να τον προστατεύσουμε από τις ιώσεις.
Ας δούμε, λοιπόν, παρακάτω ποιες είναι οι 10 σούπερ τροφές του Χειμώνα τις οποίες αν καταναλώνουμε σωστά θα μπορέσουμε να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας έτσι ώστε να μπορούμε να αντισταθούμε στους ιούς και τα μικρόβια.
Οι 10 σούπερ τροφές του Χειμώνα
1. Πράσο
Το πράσο ανήκει στις 10 σούπερ τροφές του Χειμώνα καθώς διαθέτει σημαντικές καθαρτικές ιδιότητες και συμβάλλει στην αποκατάσταση των γαστρεντερικών προβλημάτων. Επίσης έχει θετική επίδραση σε ενοχλήσεις του λαιμού. Μπορείτε για πιο υγιεινό να το μαγειρέψετε στον ατμό μέχρι να μαλακώσει.
2. Μέλι
Το μέλι έχει πολλά να προσφέρει στον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Έχει θεραπευτική δράση, είναι αντιβακτηριδιακό, καθαρτικό, είναι μυκητοκτόνος τροφή, είναι επίσης μαλακτικό και αντισηπτικό. Μαζί με κανέλα σε σκόνη αποτελεί απαραίτητη τροφή προς τον οργανισμό.
3. Πατάτα
Μπορεί να μην είναι ευρέως γνωστό, όμως η πατάτα είναι μια απαραίτητη τροφή για την καταρροή αλλά και για τους πόνους της αρθρίτιδας. Επίσης, έχει ανακουφιστική δράση ενάντια σε κρυολογήματα του στομάχου. Προτιμήστε τη ψητή στο φούρνο μαζί με τη φλούδα ή βραστή.
4. Κρεμμύδι & σκόρδο
Το κρεμμύδι και το σκόρδο επιδρούν «καθαριστικά» για τους βλεννογόνους, το λαιμό και τους πνεύμονες. Έχουν και τα δύο αντισηπτική δράση και συμβάλλουν στην πρόληψη λοιμώξεων του οργανισμού.
5. Ρόδι
Το ρόδι τελευταία έχει γίνει γνωστό για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες του. Διαθέτει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ενισχύει τα κύτταρα του οργανισμού και το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Επομένως, δικαίως συμπεριλαμβάνεται στις 10 σούπερ τροφές του Χειμώνα. Μπορείτε να φάτε τους σπόρους του ή να πιείτε το χυμό του.
6. Κεφίρ
Το κεφίρ παράγεται από διπλή ζύμωση και εκεί βρίσκεται η διαφοροποίησή του από το γιαούρτι. Εκτός άλλων ιδιοτήτων του, αποτελεί ενισχυτικό της άμυνας του οργανισμού μας.
7. Θαλασσινά, ψάρι &κόκκινο κρέας
Τόσο το ψάρι και τα θαλασσινά όσο και τα κόκκινα κρέατα αποτελούν απαραίτητες τροφές του Χειμώνα (όπως και όλων των εποχών) καθώς συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ψευδάργυρο. Oι συγκεκριμένες τροφές, εμποδίζουν την ανάπτυξη των ιών και την είσοδό τους στα υγιή κύτταρα και ενισχύουν την παραγωγή των προσταγλαδινών οπότε συμβάλλουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων κρυολογήματος.
8. Τσάι
Το τσάι αποτελεί σημαντικό βακτηριοκτόνο γι’ αυτό και συνιστάται ιδιαιτέρως τους Χειμερινούς μήνες ώστε να ανακουφίζει από πονόλαιμο, στομαχόπονο αλλά και διαρροϊκές κενώσεις.
9. Γκρέιπφρουτ
Αποτελεί ισχυρό αντιοξειδωτικό και ένα από τα πιο ισχυρά ενισχυτικά της άμυνας του οργανισμού μας. Ένα γκρέιπφρουτ περιέχει περισσότερο από το 100% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης C.
10. Λάχανο
Το συγκεκριμένο λαχανικό, περιέχει αντιβακτηριδιακές, αντιφλεγμονώδεις και επουλωτικές ιδιότητες. Βοηθάει στην αποκατάσταση της βρογχίτιδας και του άσθματος και συμπεριλαμβάνεται στις 10 σούπερ τροφές του Χειμώνα. Εκτός από το ίδιο το λάχανο, έχει θεραπευτική δράση και ο ζωμός του.