Πού ωφελεί η κανέλα – 10 + 1 οφέλη της κανέλας που δεν γνωρίζετε

Οι περισσότερες από εμάς χρησιμοποιούμε λίγο – πολύ την κανέλα κατά τη μαγειρική. Αν, όμως, είχαμε κατά νου πού ωφελεί η κανέλα την υγεία και το σώμα μας μάλλον θα κάναμε συχνότερη την κατανάλωσή της! Γιατί αποδεδειγμένα ορισμένα από τα οφέλη της κανέλας είναι η λιποδιάλυση, η μακροβιότητα, η ρύθμιση του γαστρεντερολογικού συστήματος (δυσπεψία, έλκος στομάχου, δυσκοιλιότητα και άλλα), η ανακούφιση από πόνους περιόδου, η αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδης δράση της. Πιο ειδικά:

Πού ωφελεί η κανέλα – 10 + 1 οφέλη της κανέλας που δεν γνωρίζετε

1)Ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα
Πρώτο στη λίστα με τα κυριότερα οφέλη της κανέλας έχουμε τυχαία επιλέξει να τοποθετήσουμε το ότι συμβάλλει στη βελτίωση των επιπέδων της γλυκόζης και σακχάρου στο αίμα. Αυτό αποδείχθηκε και πρόσφατα σε έρευνα που διεξήχθη στα πλαίσια του Αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας, όπου βρέθηκε επίσης πως το εκχύλισμα κανέλας βοηθάει στην πρόληψη του διαβήτη, στην πρόληψη της καρδιοπάθειας και στην αντιμετώπιση του διαβήτη παχύσαρκων ατόμων.

2)Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Σε άλλη πειραματική μελέτη στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής αποδείχθηκε πως απλά και μόνο η μυρωδιά της κανέλας είναι ικανή να βελτιώσει την εγκεφαλική λειτουργία όταν καταναλώνεται συχνά σε μορφή σκόνης (στα φαγητά προφανώς!). Κάτι τέτοιο φάνηκε να συμβαίνει ακόμη και κατά τη διάρκεια μάσησης τσιχλών με έντονη μυρωδιά, όπως ήταν οι τσίχλες με μέντα ή δυόσμο, ωστόσο η κανέλα υπερίσχυσε και στην περίπτωση της τσίχλας.

3)Τριγλυκερίδια και Καρκινοπάθεια
Στο Κρατικό Πανεπιστήμιο στην Πενσυλβάνια απεδείχθη ένα ακόμα από τα βασικά οφέλη της κανέλας που ενδεχομένως δεν ξέρετε. Τόσο το εν λόγω μπαχαρικό όσο και ο κουρκουμάς, όταν περιλαμβάνονται σε κάποιο γεύμα με πολλά λιπαρά (π.χ. σε μία σαλάτα με μπόλικο λάδι), έχουν την ιδιότητα να εξουδετερώνουν την αρνητική επίδραση των κακών αυτών λιπαρών. Ως εκ τούτου, αποτρέπεται η επικείμενη αύξηση των τριγλυκεριδίων στο αίμα, τα οποία, ως γνωστόν, αυξάνουν τον κίνδυνο για μελλοντική καρδιοπάθεια.

4)Προλαμβάνει το σχηματισμό θρόμβων
Η θρόμβωση είναι αρκετά συχνή κατά τα έτη της ενήλικης ζωής. Πού ωφελεί η κανέλα; Όταν καταναλώνεται συστηματικά (αυτό δε συνεπάγεται καθημερινά, αλλά σημαίνει να βρίσκεται εντός της εβδομαδιαίας διατροφής), μπορεί να επιδράσει βοηθητικά ως προς την πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων, κάτι που επιτυγχάνει χάρη στη σιναμαλδεϋδη που εμπεριέχει.

5)Όσον αφορά στο γαστρεντερολογικό σύστημα …
… η δράση της είναι πολυποίκιλη και μείζονος σημασίας. Πού ωφελεί η κανέλα στο γαστρεντερολογικό σύστημα συγκεκριμένα; Κατά πρώτον, συμβάλλει αισθητά στη δυσπεψία και στους κοιλιακούς πόνους, ακόμα κι όταν οι τελευταίοι σχετίζονται με την έμμηνο ρήση στις γυναίκες. Επιπλέον, ανακουφίζει από πόνους και πρηξίματα στο στομάχι, από τη δυσφορία στα έντερα και επιδρά θετικά σε περιπτώσεις έλκους στομάχου. Τέλος, καθυστερεί το ρυθμό της γαστρικής κένωσης, δηλαδή το χρονικό διάστημα που χρειάζεται η τροφή για να περάσει από το στομάχι. Με την καθυστέρηση αυτή, καθίσταται πιο αργή η απορρόφηση των σακχάρων της τροφής, γεγονός που συνιστά ένα επιπλέον όφελος της κανέλας (από την αρχή άλλωστε αναφερθήκαμε στη βελτίωση των επιπέδου γλυκόζης και σακχάρου στο αίμα).

6)Χαλαρωτικές ιδιότητες & Αγχώδεις διαταραχές
Η κανέλα, σε οποιαδήποτε μορφή κι αν καταναλώνεται (ως μπαχαρικό σε σκόνη, σε εκχύλισμα, σε ρόφημα κ.ο.κ.) προσφέρει στον οργανισμό χαλάρωση και εσωτερική ανακούφιση. Αυτή ακριβώς η δράση της είναι που την καθιστά εξαιρετικά βοηθητική σε περιπτώσεις έντονου στρες, νευρικότητας, αϋπνιών, ακόμα και διαγνωσμένων αγχωδών διαταραχών. Ασφαλώς, στην τελευταία περίπτωση η κανέλα από μόνη της δεν είναι επαρκής για την αντιμετώπιση της ψυχικής νόσου.

7)Ανακουφίζει ιδιαίτερα τους πόνους περιόδου
Πού ωφελεί η κανέλα ειδικά εμάς τις γυναίκες; Μα φυσικά κατά την έμμηνο ρήση. Εάν, αγαπημένες μου, υποφέρετε από κράμπες και γενικώς από δυσμηνόρροια, δεν έχετε παρά εντάξετε στο εβδομαδιαίο διατροφολόγιό σας την κανέλα υπό την οποιαδήποτε μορφή της, η οποία θα σας μειώνει τις κράμπες στην περίοδο και θα προωθεί την κυκλοφορία του αίματος.

8)Καταπραΰνει τον πόνο του εγκαύματος στη γλώσσα
Ουκ ολίγες οι φορές που καίμε είτε λίγο είτε πολύ τη γλώσσα ή γενικότερα το εσωτερικό τμήμα της στοματικής κοιλότητας. Συνήθως κάτι τέτοιο συμβαίνει όταν δοκιμάζουμε κάποιο πολύ ζεστό φαγητό ή ρόφημα. Ένα από τα οφέλη της κανέλας που δεν γνωρίζετε είναι αυτό ακριβώς· με το που συμβεί ένα τέτοιο περιστατικό, μπορείτε άμεσα να ανακουφιστείτε από τον πόνο του καψίματος μασώντας απλώς ένα ξυλαράκι από κανέλα.

9)Διαθέτει εξαιρετική αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση
Με την κατανάλωση του λαδιού κανέλας μπορεί να μειωθεί η ανάπτυξη των μυκητιακών βακτηρίων χάρη στην πανίσχυρη αντιβιοτική του δράση. Ένας λόγος που χρησιμοποιείτε στη βιομηχανία καλλυντικών και φαρμακευτικών σκευασμάτων είναι αυτός εδώ. Πού ωφελεί η κανέλα τον οργανισμό πέραν από την προαναφερόμενη περίπτωση; Εάν έχετε βήχα, φλέματα ή κρυολόγημα και την καταναλώνετε, θα μάθετε!

10)Δρα λιποδιαλυτικά και συνεισφέρει στο κάψιμο του τοπικού λίπους
Πού ωφελεί η κανέλα στον οργανισμό μας και μάλλον δεν το γνωρίζουμε ακόμα; Ωφελεί πάρα πολύ στη λιποδιάλυση, με έμμεσο όμως τρόπο. Αναλυτικότερα, αυξάνει την ευαισθησία ινσουλίνης κι έτσι ελέγχει τη γλυκόζη του αίματος, ενώ παράλληλα παράγει λιγότερη ινσουλίνη η οποία οδηγεί στη συσσώρευση λίπους στον οργανισμό. Συνεπώς, η κανέλα επιδρά θετικά στην καύση του λίπους και κυριότερα στο κάψιμο του λίπους και του τοπικού πάχους που συνήθως εδράζει στην περιοχή της κοιλιάς. Όσες θέλετε να επωφεληθείτε από αυτήν την ιδιότητά της, δεν έχετε παρά να τη χρησιμοποιείτε καθημερινά στα γεύματά σας, όπως στα διάφορα φαγητά, στο γιαούρτι, στο τυρί κότατζ, στα δημητριακά, στα smoothies, σε ροφήματα και αφεψήματα παντός είδους και λοιπά.

+1)Αποτελεί το μυστικό της μακροζωίας
Ναι, ναι, όπως ακούτε! Η κανέλα συνιστά ένα εξαιρετικό υλικό που μας έχει απλόχερα χαρίσει η φύση και το όποιο αρμόζει όλες μας να χρησιμοποιούμε στην περιποίησή μας. Άλλωστε, πολλά καλλυντικά προϊόντα του εμπορίου εμπεριέχουν κανέλα (συνήθως υπό τη μορφή του ελαίου της), κι αυτό λόγω του ότι γνωρίζουν πολύ καλά την παρούσα πανίσχυρη δράση της. Πιο συγκεκριμένα, η συνταγή που έχουμε να σας προτείνουμε συμβάλλει αισθητά στη φθορά του δέρματος λόγω του γήρατος και έχει ως εξής:

Υλικά: 4 κουταλιές της σούπας μέλι, 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κανέλας και 3 φλιτζάνια νερό

Διαδικασία παρασκευής: Σε ένα σκεύος με νερό ποσότητας όσης αναφέραμε παραπάνω, βράζετε τα δύο υλικά (μέλι και κανέλα). Μόλις το μείγμα πάρει βράση, το αφήνετε για λίγα λεπτά κι έπειτα αποσύρετε από τη φωτιά. Αδειάζετε σε ένα μπουκάλι (όχι πλαστικό κατά προτίμηση) και είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Πώς το καταναλώνετε: Το ρόφημα αυτό μπορείτε να το πίνετε όσο συχνά θέλετε, αρκεί να μην υπερβαίνεται το 1 φλιτζάνι ανά ημέρα. Εάν γενικώς η κανέλα απουσιάζει από την καθημερινότητά σας μέχρι στιγμής, ξεκινήστε μερικές εβδομάδες να πίνετε το εν λόγω ρόφημα κάθε ημέρα, 3 φορές την ημέρα από το 1/3 του φλιτζανιού (δηλαδή ένα φλιτζάνι κάθε μέρα για μερικές εβδομάδες αλλά σπασμένο στα 3). Αργότερα, μειώστε τη συχνότητα, αλλά όχι πολύ. Όσο εσείς το επιθυμείτε.

Η κατανάλωση κανέλας αντενδεικνύεται στην εγκυμοσύνη. Σίγουρα για ένα τέτοιο ζήτημα είναι ορθό να ρωτήσετε το γυναικολόγο που σας παρακολουθεί. Αυτό που εμείς γνωρίζουμε και θεωρούμε σκόπιμο να σας επισημάνουμε είναι ότι γενικότερα η κανέλα δεν ενδείκνυται καθόλου για τις γυναίκες που είναι έγκυες διότι έχει συνδεθεί με αποβολές, ενώ, εάν βρίσκεστε σε περίοδο που προσπαθείτε να συλλάβετε παιδί, η κανέλα που καταναλώνετε πρέπει να είναι μειωμένη λόγω της (όχι ισχυρής) αντισυλληπτικής δράσης της.

Μάθετε για τα οφέλη κι άλλων τροφών πατώντας πάνω στους συνδέσμους που σας ενδιαφέρουν:

Σχετικά άρθρα
Τα καλύτερα