Υπάρχουν τροφές που θεωρούνται πολύτιμες για τον οργανισμό μας μια και περιέχουν ουσίες και συστατικά τόσο ωφέλιμα και θρεπτικά ώστε να γίνεται απαραίτητο να τις συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας.
Αν αναρωτιέσαι ,λοιπόν, ποιες είναι οι απαραίτητες τροφές για τον οργανισμό μας, αυτές που με τίποτα δεν πρέπει να παραλείπεις από το πρόγραμμά σου, δες τι να βάλεις στη διατροφή σου ώστε να διατηρείς το βάρος σου φυσιολογικό και υγιές αλλά ταυτόχρονα να εμπλουτίζεις και τον οργανισμό σου με ευεργετικές ουσίες και ενέργεια. Δεν έχεις παρά να ακολουθήσεις τις παρακάτω προτάσεις.
Απαραίτητες τροφές για τον οργανισμό μας – 5 Προτάσεις
1. Οι σταφίδες
Οι σταφίδες συγκαταλέγονται χωρίς αμφιβολία στις απαραίτητες τροφές για τον οργανισμό μας και μπορούν να χαρακτηριστούν και αυτές ως υπερτροφή. Κυρίως η μαύρη σταφίδα είναι αυτή που διαθέτει ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες μεταξύ άλλων θετικών μειώνουν την κακή χοληστερίνη και περιορίζουν την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων. Οι σταφίδες επιπλέον είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και λειτουργούν ως πρεβιοτικά βοηθώντας την ομαλή λειτουργία του εντέρου μας. Παράλληλα, δημιουργούν την αίσθηση κορεσμού και μας βοηθούν να ελέγχουμε το σωματικό μας βάρος. Να σημειωθεί ότι οι σταφίδες έχουν επίσης αντιβακτηριδιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
2. Τα καρύδια
Κατά καιρούς έχουμε αναφέρει τη σημασία των ξηρών καρπών (κυρίως αμύγδαλα και καρύδια) για τη διατροφή μας παρά το γεγονός ότι δεν τους λείπουν θερμίδες. Τα καρύδια είναι γνωστά για τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχουν και τα καταστούν ιδιαίτερα ωφέλιμα για τη διατροφή μας δίνοντάς τους μια θέση ανάμεσα στις απαραίτητες τροφές για τον οργανισμό μας. Λόγω της σύστασής τους συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και στην καλή διάθεσή μας. Τέλος, λέγεται ότι συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος λόγω της παραγωγής μελατονίνης με την οποία τα συσχετίζουν.
3. Το ρόδι
Συνεχίζοντας με τις προτάσεις σχετικά με το τι να βάλεις στη διατροφή σου για να εμπλουτίσεις τον οργανισμό, θα μιλήσουμε για τα ρόδια. Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, πιο συγκεκριμένα σε βιταμίνη Α, Ε , C. Έχει την ικανότητα να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, είναι σημαντική πηγή φυλλικού οξέος και είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα αντιοξειδωτικών. Χάρη στις αντιοξειδωτικές του ουσίες το ρόδι έχει την ικανότητα να καταπολεμήσει την οξείδωση της αποκαλούμενης κακής χοληστερίνης και έτσι αποτελεί σύμμαχο στην αντιμετώπιση καρδιαγγειακών παθήσεων και προστατεύει την καρδιά μας. Τέλος, να αναφέρουμε ότι τα ρόδια διαθέτουν αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη, αντιδιαρροϊκή και επουλωτική δράση και συστήνεται να τα καταναλώνουμε στη μορφή χυμού για διάφορες θεραπείες. Συνεπώς, δε θα μπορούσαμε να μην συμπεριλάβουμε το ρόδι στις απαραίτητες τροφές για τον οργανισμό μας.
4. Το σπανάκι
Το σπανάκι είναι ένα πολύτιμο λαχανικό που μας εμπλουτίζει με τη σημαντική βιταμίνη Κ η οποία βοηθάει στην καλή διατήρηση των οστών μας. Επίσης μας εφοδιάζει με βιταμίνη Α καλύπτοντας όλες τις ημερήσιες ανάγκες μας σε αυτή και προσφέροντας καλή υγεία και ποιότητα στο δέρμα μας. Το σπανάκι επίσης περιέχει ωφέλιμες ουσίες όπως καροτενοειδή, ζεαξανθίνη και λουτεϊνη και βοηθάει στην υγεία των ματιών μας και την καλή όραση μειώνοντας τα προβλήματα που παρουσιάζονται λόγω ηλικίας. Δεν θα μπορούσε να μη θεωρηθεί μία από τις απαραίτητες τροφές για τον οργανισμό μας.
5. Τα φασόλια
Μιλώντας για το τι χρειάζεται να βάλεις στη διατροφή σου φυσικά δεν μπορούμε να παραλείψουμε τα όσπρια. Πιο συγκεκριμένα, τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες (όπως τα περισσότερα όσπρια) και συστήνονται για το πρόγραμμα διατροφής σου. Αν συνδυαστούν επίσης με ρύζι, πατάτα, ψωμί, δημητριακά συμπληρώνουν το ένα το άλλο ως προς τα αμινοξέα που θεωρούνται απαραίτητα και προσφέρουν πρωτεΐνη με υψηλή βιολογική αξία. Τα φασόλια είναι επίσης σημαντική πηγή σιδήρου , φυτικών ινών αλλά προσφέρουν και προβιοτικά στον οργανισμό μας και βοηθούν στην υγεία και σωστή λειτουργία του εντέρου μας. Ακόμα, λοιπόν, κι αν δεν είναι στις αγαπημένες μας γεύσεις τα φασόλια θεωρούνται από τις απαραίτητες τροφές για τον οργανισμό μας και δε θα έπρεπε να τα ξεχνάμε από το διατροφικό μενού που ακολουθούμε.