Ανθυγιεινές τροφές – Οι 8 χειρότερες

Οι ανθυγιεινές τροφές έχουν εισβάλει για τα καλά στον σύγχρονη διατροφή και πλέον αποτελούν τις περισσότερες επιλογές του σύγχρονου και πολυάσχολου ανθρώπου. Από τις διάφορες αφίσες που υπάρχουν σε στάσεις λεωφορείων οι οποίες δείχνουν κάποιο έτοιμο φαγώσιμο προϊόν μέχρι τα ράφια του super market όλο και πιο συχνά συναντάμε καινούργιες ανθυγιεινές τροφές. Είναι γεγονός ότι ο σύγχρονος άνθρωπος έχει πια αφήσει για τα καλά πίσω του την υγιεινή, φυσική διατροφή εκείνη την διατροφή όπου κατανάλωνε μόνο όσα παρήγαγε η γη χωρίς συντηρητικά, χημικά, φυτοφάρμακα και άλλες βλαβερές για την υγεία του ουσίες. Φυσικά και ζώντας μέσα στην πόλη η ακόμα και στο χωριό δεν είναι και πολύ εύκολο να γνωρίζουμε εάν οι τροφές που καταναλώνουμε είναι απολύτως υγιεινές. Άλλωστε αυτό αποτελεί μια κάποιου είδους πολυτέλεια που την έχουν μόνο όσοι παράγουν αυτά που τρώνε. Άλλωστε  η αύξηση της κατανάλωσης τροφής αλλά και ο υπερπληθυσμός είναι οι δυο από τους σημαντικότερες παράγοντες οι οποίοι ευθύνονται για την ραγδαία αύξηση των ανθυγιεινών τροφών. Φυσικά πρωταρχικός παράγοντας είναι το κέρδος των εταιριών που τις παράγουν. Οι ανθυγιεινές τροφές όμως κάνουν κακό στην υγεία μας είτε άμεσα αφού καταναλώνοντας τες αυξάνουμε το σωματικό μας βάρος, είτε έμμεσα, μιας και αποδεδειγμένα το να καταναλώνουμε ανθυγιεινές τροφές έχει βλαβερές συνέπειες σε ολόκληρο των οργανισμό μας άρα και στην υγεία μας. Σε αυτό το άρθρο λοιπόν θα μάθουμε ποιες είναι οι 8 πιο ανθυγιεινές τροφές έτσι ώστε να προσπαθήσουμε να μην τις καταναλώνουμε.

Οι ανθυγιεινές τροφές στο μικροσκόπιο

Με τον όρο ανθυγιεινές τροφές εννοούμε όλες εκείνες τις τροφές οι οποίες δεν προσφέρουν καμία θρεπτική ουσία στον οργανισμό ή τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν είναι ελάχιστα σε σχέση με τα βλαβερά συστατικά και ουσίες που περιέχουν. Αρχικά πρέπει να πούμε ότι οποιαδήποτε τροφή έχει υποστεί επεξεργασία αυτομάτως γίνεται ανθυγιεινή. Όμως το πόσο ανθυγιεινή είναι η τροφή που καταναλώνουμε εξαρτάται από τον βαθμό επεξεργασίας. Άλλωστε αυτός είναι και ο λόγος που όσο περνάνε τα χρόνια ο καταναλωτής στρέφεται όλο και περισσότερο στα πιο ακατέργαστα προϊόντα τα οποία έχουν υποστεί την λιγότερο δυνατή επεξεργασία όπως για παράδειγμα τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι ακατέργαστοι σπόροι αλλά και τα βιολογικά προϊόντα.

Πέρα όμως από τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα οι χειρότερες τροφές που μπορούμε να καταναλώσουμε είναι το έτοιμο φαγητό το οποίο όχι μόνο δεν έχει καμία θρεπτική αξία αλλά μας φορτώνει και με περιττό αλάτι, ζάχαρη, κορεσμένα λίπη, τρανς λιπαρά και φυσικά πολλά παραπανίσια κιλά. Έτσι ακόμα και όταν πεινάμε πάρα πολύ καλό θα ήταν να αποφεύγουμε τις τροφές που περιέχουν όλα τα παραπάνω και φυσικά θα πρέπει να προσέχουμε να μην τρώμε τις παρακάτω 8 πιο ανθυγιεινές τροφές.

Οι 8 πιο ανθυγιεινές τροφές

Όπως είπαμε οι λευκοί επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, οι κατεργασμένες τροφές, το έτοιμο, πρόχειρο αλλά και πλαστικό φαγητό όπως το ονομάζουν στο εξωτερικό είναι ότι χειρότερο μπορούμε να καταναλώσουμε καθώς επίσης και τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης αλλά και αλατιού. Πάμε όμως να δούμε για ποιες ανθυγιεινές τροφές μιλάμε.

1. Λευκό ψωμί

Το λευκό ψωμί και τα παράγωγά του όπως κριτσίνια, φρυγανιές, παξιμάδια είναι εθιστικά, γεμάτα ζάχαρη. αλάτι και χημικά συστατικά, τα οποία βλάπτουν τον οργανισμό μας. Επίσης το λευκό αλεύρι έχει υποστεί τόση επεξεργασία που κάνει το προϊόν που παράγεται από αυτό να μην έχει κανένα θρεπτικό συστατικό. Αντικαταστήστε το από ψωμί ολικής αλέσεως, αλεύρι Ζέας ή με ολόκληρο σιτάρι.

2. Αναψυκτικά

Τα αναψυκτικά είναι ένα προϊόν το οποίο δεν παρέχει τίποτα μα απολύτως τίποτα στον οργανισμό μας. Αποτελεί μια κενή τροφή η οποία εκτός του ότι μας παχαίνει κάνει και πολύ κακό στο στομάχι μας, στα έντερά μας, αλλά και στο συκώτι μας, αφού διαταράσσει την φυσική τους λειτουργία αλλά και τα υγρά που υπάρχουν στον οργανισμό μας.

Τα αναψυκτικά κάθε είδους και τύπου περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και μην βιαστείτε να σκεφτείτε τα τύπου light αναψυκτικά γιατί θα σας προλάβουμε λέγοντας σας ότι αυτά είναι χειρότερα μιας και τα γλυκαντικά που περιέχουν είναι ότι χειρότερο για τον οργανισμό μας. Καλό θα ήταν λοιπόν να τα διαγράψετε από την ζωή σας μια για πάντα.

3. Μπισκότα, κουλουράκια, κέικ

Τα μπισκότα, τα κουλουράκια αλλά και τα διάφορα κέικ που δεν φτιάχνετε εσείς οι ίδιες με τα δικά σας υλικά αλλά τα αγοράζετε έτοιμα είναι γεμάτα ζάχαρη, κακής ποιότητας αλεύρι, ενώ περιέχουν και ακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι άκρως βλαβερά για την υγεία μας. Άρα την επόμενη φορά που θα θελήστε κάποιο τέτοιου είδους σνακ καλύτερα να το φτιάξετε μόνες σας.

4. Δημητριακά με ζάχαρη

Δεν υπάρχει χειρότερος τρόπος να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα μεγάλο μπολ με δημητριακά γεμάτα ζάχαρη. Όλα τα δημητριακά πλην ελαχίστων εξαιρέσεων εάν διαβάσετε τα συστατικά τους θα δείτε ότι περιέχουν ζάχαρη αλλά και διάφορες άλλες ουσίες, γλυκαντικά αλλά και ενισχυτικά γεύσης. Άρα καλό είναι να επιλέγεται δημητριακά τα οποία δεν έχουν ζάχαρη αλλά είναι όσο το δυνατόν πιο φυσικά όπως η κινόα, η βρώμη κ.α

5. Πατατάκια

Τι να πούμε για τα πατατάκια; Γεμάτα ζάχαρη, αλάτι, τρανς λιπαρά οξέα αλλά και έχοντας στην πλειοψηφία τους ως πρώτη ύλη γενετικά  τροποποιημένο άμυλο πατάτας είναι ίσως η χειρότερη και μια από τις πιο ανθυγιεινές τροφές που κυκλοφορούν στο εμπόριο,. Εάν θέλετε λοιπόν να καταναλώνετε πατατάκια φτιάξτε τα μόνες σας άλλωστε είναι τόσο εύκολο.

6. Επεξεργασμένα κρέατα

Τα επεξεργασμένα, κατεργασμένα κρέατα που υπάρχουν στην αγορά από hotdog μέχρι πάσης φύσεως κρέας είναι γεμάτα αλάτι, συντηρητικά, χρωστικές και αμφίβολες χημικές ουσίες οι οποίες μόνο κακό μπορούν να κάνουν στην υγεία του οργανισμού μας. Αφήστε που με τόση επεξεργασία που έχουν υποστεί η όποια θρεπτική αξία του κρέατος έχει απλά χαθεί.

7. Έτοιμες σάλτσες

Οι έτοιμες σάλτσες περιέχουν πολύ αλάτι, ζάχαρη, ακόρεστα λιπαρά, ενισχυτικά γεύσης και συντηρητικά τα οποία τις κάνουν μια από τις πιο ανθυγιεινές τροφές. Μια ματιά μόνο στα συστατικά μια έτοιμης σάλτσας θα σας πείσει για το πόσο βλαβερό για την υγεία μας είναι η κατανάλωσή της.

8. Επεξεργασμένη ζάχαρη

Η επεξεργασμένη ζάχαρη ή αλλιώς ένας από τους τρεις λευκούς εχθρούς της υγείας μας (λευκό ψωμί, ζάχαρη, αλάτι) και αυτό από μόνο του είναι ένα γεγονός για να σας κάνει να σταματήστε να τρώτε ζάχαρη πόσο μάλλον λευκή. Η λευκή ζάχαρη είναι εθιστική, δεν μεταβολίζεται από τον οργανισμό και φυσικά μας παχαίνει, ενώ η χρήση της μακροχρόνια αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης και δημιουργεί ζάχαρο.

Σχετικά άρθρα
Τα καλύτερα