Γαμήλια δεξίωση – Συμβουλές

Όταν φτάνει η ώρα να προγραμματίσετε τη μεγάλη μέρα, το γάμο που ονειρεύεστε, υπάρχουν δεκάδες πράγματα που πρέπει να σκεφτείτε και πολλές λεπτομέρειες για να τσεκάρετε ως προς την οργάνωση και την προετοιμασία του γάμου. Ένα από τα πιο σημαντικά θέματα που πρέπει να κανονιστεί και να διασφαλίσετε ότι θα γίνει σωστά, είναι η γαμήλια δεξίωση, το «πάρτι» δηλαδή που θα ακολουθήσει μετά το μυστήριο.

Για να εξελιχθεί η βραδιά του γάμου σας ακριβώς όπως την έχετε φανταστεί και όπως την ονειρεύεστε, η γαμήλια δεξίωση παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, είναι αυτό που συνήθως μένει στους καλεσμένους από την όλη βραδιά του γάμου, γι’ αυτό και πρέπει να προγραμματιστεί εγκαίρως και με μεγάλη προσοχή ώστε να μη σας ξεφύγει κάποια λεπτομέρεια.

Η γαμήλια δεξίωση περιλαμβάνει διάφορα κομμάτια στη διαδικασία της οργάνωσής της, με πρώτο και κύριο το χώρο που θα πραγματοποιηθεί. Ακολουθεί η διακόσμηση και ο στολισμός του χώρου, η διάταξη των τραπεζιών, η επιλογή της μουσικής, το φαγητό και τα ποτά, η τούρτα και το γλυκό, κλπ. Είναι πολλοί οι τομείς που πρέπει να φροντίσετε, γι’ αυτό και η συνταγή για μια πετυχημένη γαμήλια δεξίωση, είναι η σωστή προετοιμασία και η έγκαιρη οργάνωση, με προσανατολισμό στη λεπτομέρεια.

Στο σημερινό άρθρο, σας παραθέτουμε διάφορες συμβουλές διοργάνωσης και προετοιμασίας, για μια πετυχημένη και διασκεδαστική γαμήλια δεξίωση που θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους σας αλλά θα την απολαύσετε κι εσείς οι ίδιοι.

Γαμήλια δεξίωση – Συμβουλές προετοιμασίας

Επιλογή, διακόσμηση και οργάνωση χώρου

1. Αποφασίστε από νωρίς το πώς θέλετε να είναι η γαμήλια δεξίωση μετά το γάμο, ώστε να καταλήξετε στη σωστή επιλογή χώρου. Όταν αποφασίσετε αν θα είναι σε κτήμα, σε χώρο εκδηλώσεων, σε εστιατόριο, σε αίθουσα ξενοδοχείου, κλπ, επισκεφτείτε τουλάχιστον 3-4 χώρους πριν καταλήξετε και πάρτε προσφορές. Το οικονομικό κομμάτι άλλωστε, πλέον παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην τελική απόφαση.
2. Όταν καταλήξετε στο χώρο που επιθυμείτε να κλείσετε για την πραγματοποίηση της δεξίωσης, φροντίστε να κάνετε έγκαιρη κράτηση και διεκδικήστε μια καλή τιμή.
3. Αν ο χώρος που έχετε επιλέξει είναι ανοιχτός, μην αμελήσετε να ρωτήσετε τι προβλέπεται σε περίπτωση κακοκαιρίας και τι εναλλακτικές έχετε.
4. Αν η αίθουσα που έχετε επιλέξει για το γαμήλιο πάρτι είναι κλειστή, αναλόγως εποχής, ελέγξτε τον κλιματισμό ή τη θέρμανση και βεβαιωθείτε ότι υπάρχει η σωστή θερμοκρασία τη βραδιά της δεξίωσης.
5. Ενημερωθείτε για τη διάταξη του χώρου και σιγουρευτείτε ότι τα τραπέζια θα στηθούν με τρόπο ώστε όλοι να έχουν καλή οπτική επαφή με το ζεύγος και πρόσβαση στην πίστα.
6. Ζητείστε να ενημερωθείτε για το πάρκινγκ και την εξυπηρέτηση των καλεσμένων σε αυτό το θέμα.
7. Βεβαιωθείτε ότι η διακόσμηση του χώρου θα ταιριάζει καταρχάς με το ύφος του γάμου, αλλά θα έχει και κάτι από το προσωπικό σας στιλ ως ζευγάρι.

Επιλογή μουσικής

1. Αν ο χώρος που γίνεται η γαμήλια δεξίωση βρίσκεται σε κατοικημένη περιοχή (και κυρίως αν η επόμενη μέρα είναι εργάσιμη), ασχοληθείτε επιπλέον με την ένταση και τη διάρκεια της μουσικής ώστε να μην υπάρξουν προβλήματα και δυσάρεστες εκπλήξεις που θα χαλάσουν την ατμόσφαιρα.
2. Φροντίστε για τη σωστή επιλογή μουσικής. Συναντηθείτε με τον dj τουλάχιστον 1 μήνα πριν τη μεγάλη μέρα και να είστε σε επικοινωνία, μην το αφήστε για τελευταία στιγμή. Άλλωστε, η μουσική επένδυση της βραδιάς μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει τη γαμήλια δεξίωση.
3. Επιλέξτε συγκεκριμένα κομμάτια με ιδιαίτερη σημασία για εσάς, για την είσοδο και τον πρώτο χορό του ζευγαριού. Επίσης, ενημερώστε τον dj για τις καταγωγές σας ώστε να παίξουν κάποια παραδοσιακά για να χορέψουν και οι οικογένειες και επίσης καλό είναι να ενημερώστε για την ηλικία των καλεσμένων και τον αριθμό τους. Αν έχετε ιδιαίτερα μοντέρνα και «εναλλακτικά» γούστα στη μουσική, προτιμήστε αυτό το είδος μουσικής να παίξει προς το τέλος της βραδιάς, που θα έχετε μείνει με τους φίλους σας και θα έχουν αποχωρήσει οι συγγενείς και οι μεγαλύτερης ηλικίας καλεσμένοι.
4. Γενικά ως προς τη μουσική, στη μεγαλύτερη διάρκεια της δεξίωσης φροντίστε να είναι μουσική που αρέσει σε όλους, συνδυάστε διάφορα είδη με λογική ροή και μην παίζετε το ίδιο είδος για άνω από 15 λεπτά γιατί ίσως κουράσει. Μπορεί να κάνει «κύκλους» η μουσική για να παίζουν όλα τα είδη και να υπάρχει ποικιλία.

Επιλογή φαγητού και ποτού

1. Διαλέξτε το ποτό του καλωσορίσματος και προτιμήστε να μην είναι κάτι πολύ βαρύ. Καλό είναι να έχετε ένα ποτό με αλκοόλ και ένα χωρίς, για να καλύψετε όλα τα γούστα αλλά και τις ηλικίες. Μπορείτε να συνοδεύσετε το «welcome drink» με κάποια περαστά ορεκτικά που θα δοκιμάσουν οι καλεσμένοι πριν καθίσουν στο τραπέζι τους.
2. Ως προς το μενού του φαγητού, επιλέξτε καταρχάς αν το φαγητό θα είναι σερβιριστό ή σε μπουφέ. Το σερβιριστό συνήθως κοστίζει περισσότερο και είναι για περιορισμένο αριθμό, ο μπουφές από την άλλη έχει ποικιλία και είναι μεγαλύτερη ποσότητα, αλλά πρέπει να προσέξετε να μην έχει φαγητά που χαλάει ή αλλοιώνεται η όψη τους ή η υφή τους όσο περνάει η ώρα.
3. Φροντίστε ώστε το φαγητό να έχει ποικιλία για να μπορούν να καλυφθούν όλα τα γούστα και να υπάρχει περιθώριο επιλογής, αλλά να έχει και κάποιο «χαρακτήρα». Επιπλέον, δώστε σημασία και στην εικόνα που θα έχουν τα πιάτα, όπως φυσικά και στη φρεσκάδα των υλικών.
4. Να είστε σίγουροι ότι έχετε δοκιμάσει όλα τα φαγητά αλλά και τα κρασιά του μενού πριν αποφασίσετε και καταλήξετε στη τελική επιλογή.
5. Επιλέξτε αν θα έχετε τούρτα που θα κόψετε ενώπιον των καλεσμένων σας, ή θα σερβιριστεί κάποιο άλλο γλυκό. Η άλλη επιλογή είναι να υπάρχει μπουφές με ποικιλία γλυκών, καθώς και σιντριβάνι σοκολάτας, παγωτό, κλπ.

Γενικά για τη γαμήλια δεξίωση

1. Προτιμήστε γενικά τις κλασικές και πιο διαχρονικές επιλογές, τόσο στη διακόσμηση του χώρου, όσο και στο μενού αλλά και την επιλογή μουσικής. Έτσι, θα είστε πιο «ασφαλείς» και σίγουροι ότι ικανοποιούν όλα τα γούστα.
2. Φροντίστε ώστε να δώσετε το προσωπικό σας στίγμα σε όλα όσα σχετίζονται με τη δεξίωση, από τη διακόσμηση του χώρου μέχρι και το μενού και μην κάνετε επιλογές που δε σας ταιριάζουν ως ζευγάρι.
3. Τέλος, μην ξεχάστε να δώστε εσείς το κέφι και την προσωπική σας πινελιά ώστε να έχει επιτυχία η γαμήλια δεξίωση! Άλλωστε, μπορεί να θέλετε να ικανοποιήσετε τους καλεσμένους σας αλλά πάνω απ’ όλα η βραδιά είναι δική σας! Απολαύστε τη!