Η υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής στην καθημερινότητα της κάθε μιας από εμάς είναι ένα θέμα που μας απασχολεί όλες και αποτελεί στόχο. Έτσι κάθε φορά που αρχίζει μια γυναικεία συζήτηση μέσα στα πολλά θέματα που θα συζητηθούν είναι και αυτό της υγιεινής διατροφής αλλά και οι υγιεινές τροφές που πρέπει να καταναλώνονται, έτσι ώστε να χάσουμε βάρος σωστά χωρίς να πεινάμε. Όλες μας ψάχνουμε να βρούμε εκείνες τις υγιεινές τροφές οι οποίες θα μας χορτάσουν αλλά ταυτόχρονα θα μας βοηθήσουν να χάσουμε τα επιπλέον κιλά, να ξεφουσκώσουμε, είτε απλά να διατηρήσουμε το ιδανικό μας βάρος.
Η κάθε μια από εμάς σίγουρα έχει τις δικές της υγιεινές τροφές οι οποίες την βγάζουν ασπροπρόσωπη στον καθημερινό αγώνα κατά της λιγούρας αλλά και της ανάγκης να τραφούμε όταν βρισκόμαστε εκτός σπιτιού. Έχετε όμως ποτέ αναρωτηθεί πόσο υγιεινές είναι στην πραγματικότητα οι υγιεινές τροφές που καταναλώνουμε; Μήπως δεν πρόκειται για υγιεινές τροφές αλλά για τροφές οι οποίες επιβαρύνουν μακροπρόθεσμα την υγεία αλλά και την σιλουέτα μας; Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι είναι στην πραγματικότητα οι υγιεινές τροφές;
Πότε οι τροφές είναι υγιεινές τροφές
Μια τροφή μπορούμε να την αποκαλέσουμε και στην πραγματικότητα ότι είναι μέσα στην λίστα με τις υγιεινές τροφές μόνο όταν αυτή είναι στην φυσική της μορφή χωρίς περαιτέρω επεξεργασία αλλά και βιομηχανοποίηση. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα χόρτα, οι καρποί, το κρέας και το ψάρι που δεν είναι συσκευασμένα αλλά και τα τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα τα οποία δεν έχουν υποστεί βιομηχανοποίηση είναι ουσιαστικά οι υγιεινές τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά και αποκλειστικά. Κάτι τέτοιο όμως γνωρίζουμε όλοι μας ότι είναι αδύνατον δεδομένου του ότι η μεγάλη ζήτηση για τροφή δυστυχώς έχει βιομηχανοποιήσει τα πάντα. Επιπλέον τα μεταλλαγμένα, τα επεξεργασμένα και τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα έχουν εισβάλει για τα καλά στην σύγχρονη διατροφή και ζωή.
Σίγουρα υγιεινές τροφές δεν είναι σε καμία των περιπτώσεων οι τροφές οι οποίες έχουν πολλά συντηρητικά αλλά και που έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Δηλαδή μια τροφή δεν θα πρέπει να έχει ημερομηνία λήξης μεγαλύτερη των 5 ημερών από την ημερομηνία παραγωγής της για να είναι υγιεινή. Και επειδή είναι δύσκολο να σας αναφέρουμε αναλυτικά και διεξοδικά ποιες τροφές είναι υγιεινές θα σας αναφέρουμε ποιες τροφές από αυτές που σχεδόν όλες μας νομίζουμε ότι είναι υγιεινές στην πραγματικότητα αποτελούν μια ανθυγιεινή τροφή και θα πρέπει να μην τις καταναλώνουμε εάν θέλουμε να αδυνατίσουμε, να διατηρήσουμε τα κιλά μας ή απλώς να τρεφόμαστε σωστά.
5 Υγιεινές τροφές που παχαίνουν
1. Έτοιμες σαλάτες με dressing
Μια σαλάτα που αποτελείται από φρέσκα πολύχρωμα λαχανικά, φρούτα, ελαιόλαδο και λεμόνι είναι η καλύτερη επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα γεμάτο βιταμίνες που θα μας χορτάσει αλλά και θα κάνει καλό στον οργανισμό αλλά και στην σιλουέτα μας. Όταν όμως η σαλάτα αυτή είναι συσκευασμένη που σημαίνει με ότι έχει συντηρητικά και συνοδεύεται από μια παχύρρευστη σάλτσα ή κάποιο λιπαρό και παχυντικό dressing σε αυτή την περίπτωση μόνο υγιεινή τροφή δεν αποτελεί η σαλάτα μας. Έτσι την επόμενη φορά που θα θελήσετε να φάτε έξω μια σαλάτα ζητήστε να περιέχει λαχανικά εποχής αλλά και πείτε να μην σας βάλουν καθόλου dressing μιας και σίγουρα θα είναι πλούσιο σε λιπαρά και σε αλάτι.
2. Αρτοσκευάσματα και snacks διαίτης
Κάθε φορά που νιώθουμε ότι θέλουμε να καταναλώσουμε κάποιο snack αλλά θέλουμε παράλληλα να προσέξουμε και την διατροφή μας, λανθασμένα οι περισσότερες από εμάς επιλέγουμε κουλουράκια διαίτης, κριτσίνια, γλυκά με χαμηλά λιπαρά αλλά και άλλα snacks διαίτης τα οποία δυστυχώς δεν αποτελούν υγιεινές τροφές. Όλα τα αρτοπαρασκευάσματα αλλά και τα snacks που παρασκευάζονται από υδατάνθρακες εκτός του ότι είναι εθιστικά, αυτός είναι ο λόγος που δεν μπορείτε να φάτε μόνο ένα, είναι και πλούσια σε λίπη, θερμίδες, διογκωτικές ύλες και συντηρητικά που βλάπτουν τον οργανισμό αλλά και την σιλουέτα μας.
3. Ζυμαρικά από εστιατόρια
Τα ζυμαρικά, ενώ εάν τα παρασκευάσουμε και τα καταναλώσουμε στο σπίτι μας αποτελούν μια σωστή επιλογή και αποτελούνται ως επί το πλείστων από υγιεινά συστατικά, όταν τα πάρουμε από κάποιο εστιατόριο αλλάζουν τελείως μορφή και σύσταση. Αυτό συμβαίνει γιατί οι σάλτσες με τις οποίες σερβίρουν τα μακαρόνια στα διάφορα εστιατόρια είναι γεμάτες με λιπαρά. Έτσι προτιμήστε στεγνά μακαρόνια με λαχανικά και αποφύγετε την κρέμα γάλακτος και τις βαριές σάλτσες αμφιβόλου ποιότητας και προετοιμασίας.
4. Κατεψυγμένα γεύματα
Τα κατεψυγμένα γεύματα είναι η εύκολη λύση για να φάμε σπιτικό φαγητό όταν γυρίσουμε στο σπίτι μετά από μια δύσκολη μέρα και είμαστε πεινασμένες. Ένα σακουλάκι με κατεψυγμένο φαγητό θα μας σώσει από την προετοιμασία αλλά και το έτοιμο πρόχειρο φαγητό που πιθανώς να παραγγέλναμε σε αντίθετη περίπτωση. Δυστυχώς όμως τα φαγητά αυτά δεν αποτελούν υγιεινές τροφές αλλά τροφές οι οποίες είναι γεμάτες αλάτι, λιπαρά και συντηρητικά. Έτσι κάθε φορά που ετοιμάζετε κατεψυγμένο κοτόπουλο ή λαχανικά να φάτε αυτό δεν είναι απαραίτητο να είναι υγιεινό.
5. Ενεργειακά ποτά
Κάθε φορά που νιώθουμε κουρασμένες αλλά θέλουμε να πάμε γυμναστήριο ή να συνεχίσουμε την δουλειά ή να πάμε βόλτα λανθασμένα οι περισσότερες από εμάς επιλέγουμε να καταναλώνουμε κάποιο ενεργειακό ποτό. Τα ενεργειακά ποτά είναι πλούσια σε ζάχαρη, σε καφεΐνη αλλά και διεγερτικά άρα μόνο υγιεινή τροφή δεν αποτελούν. Με αυτά τα συστατικά που σας αναφέραμε ότι περιέχουν το μόνο που κάνουν είναι α διαταράσσουν στιγμιαία την σωστή και καλή λειτουργία του οργανισμού μας αλλά και να μας προσδίδουν πάρα πολλές θερμίδες.