Το γιατί τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει είναι ένα ζήτημα που θα λέγαμε ότι δύναται να έχει τις ρίζες του σε παράγοντες που είναι ως επί το πλείστον κοινοί για όλες μας.
Ας πάρουμε, όμως, τα πράγματα από την αρχή…
Οι περισσότερες από εμάς, ανεξαιρέτως ηλικίας, θα έχουμε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή μας μπει στη διαδικασία του να ακολουθήσουμε μία δίαιτα προκειμένου να χάσουμε το περιττό βάρος μας, τα παραπανίσια κιλά που πήραμε στις γιορτές, το λίπος που προστέθηκε στους ιστούς μας κατά τον τελευταίο καιρό κ.λπ.
Έτσι, είτε οδηγούμαστε στο γραφείο ενός διατροφολόγου – διαιτολόγου είτε προβαίνουμε στη δημιουργία δικών μας διαιτών είτε αντλούμε πληροφορίες και συμβουλές διατροφής από τα διάφορα μέσα ενημέρωσης (περιοδικά, διαδίκτυο).
Για κακή μας τύχη, ωστόσο, οι περισσότερες από τις απόπειρες που κάνουμε για να χάσουμε τα ανεπιθύμητα κιλά καταλήγουν ατελέσφορες, αναποτελεσματικές, ενώ δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις γυναικών που έπειτα από μία αποτυχημένη δίαιτα δηλώνουν ότι όχι μόνο ξαναπήραν τα κιλά που έχασαν αλλά πρόσθεσαν στον εαυτό τους κι ακόμη περισσότερα.
Ποιοι είναι, λοιπόν, οι λόγοι εκείνοι που θα μπορούσαν στην καθεμία μας να βρίσκονται πίσω από το γιατί τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει, από το γιατί δεν καταφέρνουμε να τηρήσουμε τα προαπαιτούμενα και τους όρους μιας δίαιτας, από το γιατί δεν κατορθώνουμε να είμαστε χορτάτες από κανονικές ποσότητες φαγητού; Και, τέλος, ποιες θα μπορούσαν να ήταν πιθανώς οι αποτελεσματικότερες λύσεις σε κάθε περίπτωση;
Ας τα δούμε όλα αυτά ευθύς αμέσως!
Γιατί τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει – 6 Βασικοί λόγοι (+Λύσεις)
Οι κυριότεροι 6 λόγοι που ενδεχομένως να μπορούν να αιτιολογήσουν το γιατί τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει καθώς και η λύση σε καθεμία ξεχωριστά περίπτωση για να σταματήσεις να τρως περισσότερο παραπάνω αναφέρονται ακολούθως:
1) Επειδή τρώμε πολύ γρήγορα
Από τους πιο κοινούς λόγους σχετικά με το γιατί τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει είναι η γρήγορη ταχύτητα και το συνεπακόλουθο σύντομο χρονικό διάστημα εντός του οποίου ολοκληρώνουμε τα γεύματά μας σε καθημερινή βάση. Διότι η λαιμαργία και η υπερφαγία είναι δύο έννοιες και συνάμα δύο καταστάσεις που αλληλεξαρτώνται και αλληλοεπηρεάζονται. Έτσι, όταν εσείς τρώτε για παράδειγμα κάθε μεσημεριανό σας γεύμα μέσα σε 5 με 10 λεπτά – κι όχι σε περίπου 20 λεπτά που είναι ένα αρμόζον χρονικό διάστημα κατανάλωσης βασικού γεύματος –, τότε η εντολή του κορεσμού καθυστερεί να φθάσει στον εγκέφαλο με αποτέλεσμα να συνεχίζετε ακάθεκτες να τρώτε, να προσθέτετε επιπλέον φαγητό ή, επίσης, λίγη ώρα μετά το γεύμα σας να έχετε λιγούρες και να ορέγεστε κι άλλο φαγητό ή ένα γλυκό. Η λύση, όπως αντιλαμβάνεστε, είναι να ξεκινήσετε να τρώτε πιο αργά, μασώντας καλύτερα την τροφή σας και χωρίς να βιάζεστε. Προφανώς, από τη στιγμή που για τόσα χρόνια έχετε συνηθίσει να τρώτε ταχύτατα, θα είναι κάπως δύσκολο για εσάς να τρέφεστε με αργότερους ρυθμούς. Με λίγη προσπάθεια, όμως, υπομονή και επιμονή για λίγες μέρες, είναι σίγουρο, όπως θα διαπιστώσετε κι ίδιες, πως θα έχετε πετύχει το στόχο σας!
2) Επειδή έχουμε μεγάλα πιάτα!
Μιας και η σύγχρονη μόδα επιτάσσει τη χρησιμοποίηση μεγάλων πιάτων (ξέρετε, αυτά που στα γκουρμέ εστιατόρια γεμίζουν με μία «κουτσουλιά» φαγητού ή γλυκού!), είναι αναπότρεπτο το να τα έχουμε στο ντουλάπι της κουζίνας μας. Ωστόσο, αν θέλουμε να αναζητήσουμε σε βάθος το γιατί τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει τότε καλό θα ήταν να ρίξουμε μια ματιά… στα πιάτα μας. Βλέποντας ένα μεγάλο πιάτο θεωρούμε ότι πρέπει να το γεμίσουμε για να έχουμε μία σωστή/ κανονική μερίδα φαγητού, κάτι που οι μανούλες συνηθίζουν κατά κόρον να κάνουν όταν ετοιμάζουν το γεύμα του συζύγου και κυρίως των παιδιών τους. Συνεπώς, μικραίνοντας λίγο την ποσότητα του φαγητού που προσθέτουμε κάθε φορά στο πιάτο μας, είναι εφικτό να διατηρήσουμε σταθερό το βάρος μας και σταδιακά μάλιστα να αδυνατίσουμε. Άλλωστε, οι οργανικές δίαιτες (μπορείτε να ανατρέξετε στο σχετικό άρθρο του περιοδικού μας που αναφέρετε στις οργανικές δίαιτες) στηρίζονται ακριβώς σε αυτό: στα συνεχή αλλά μικρά γεύματα ημερησίως.
3) Επειδή δεν πίνουμε νερό
Η πλειονότητα των βραδινών λιγούρων που μας πιάνει αλλά και εκείνων κατά τη διάρκεια της ημέρας οφείλεται κατ’ ουσίαν στην έλλειψη νερού από τον οργανισμό μας κι όχι στην ξαφνική όρεξή του για… γλυκό η αλμυρό. Ως γνωστόν, οι ειδικοί συνιστούν να πίνουμε 2 λίτρα νερό την ημέρα, ποσότητα βέβαια που για κάποιον που πίνει 2 – 3 ποτήρια νερό φαντάζει τεράστια. Δεδομένου, λοιπόν, ότι πλέον γνωρίζετε πως το γιατί τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει προκύπτει συχνά από την ελλιπή κατανάλωση νερού και υγρών, καθίσταται αναγκαίο σιγά – σιγά, μέρα με τη μέρα, να προσθέτετε έστω κι ένα ποτηράκι νερό στο ημερήσιο διατροφολόγιό σας.
4) Επειδή… βαριόμαστε!
Πόσες φορές έχετε πει ότι βαριέστε, ότι δεν έχετε τι να κάνετε και εν τέλει καταλήγετε στο ψυγείο σας κι αρχίζετε τα τσιμπολογήματα; Αρκετές, σίγουρα. Η ανία, επομένως, συνιστά έναν από τους 6 βασικούς, κοινούς λόγους που αντανακλούν το γιατί τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει. Για να αντιμετωπίσετε το συγκεκριμένο φαινόμενο και να σταματήσετε τις επιδρομές στο ψυγείο σας κάθε φορά που νιώθετε βαρεμάρα, αυτό που έχετε να κάνετε είναι να απασχολείτε το μυαλό σας με κάποια άλλη δραστηριότητα, όπως για παράδειγμα το να βγείτε για μία βόλτα ή έναν καφέ, το να διαβάσετε ένα βιβλίο ή ένα περιοδικό, το να κάνετε κάποια εποικοδομητική δραστηριότητα ή να περάσετε ποιοτικό χρόνο με τα αγαπημένα σας πρόσωπα και λοιπά. Ούσες εν κινήσει, θα ξεχάσετε κάθε λιγούρα!
5) Επειδή πίνουμε αλκοόλ
Τα αλκοολούχα ποτά, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, πέραν του ότι τα ίδια είναι παχυντικά, ευνοούν την αύξηση της όρεξής μας για φαγητό. Και, λαμβάνοντας υπόψη μας ότι τις περισσότερες φορές το (πολύ) αλκοόλ καταναλώνετε όταν είμαστε έξω με την οικογένεια, τους φίλους και τους γνωστούς μας, το πρώτο πράγμα που ωθούμαστε να κάνουμε για να ικανοποιήσουμε την πείνα μας είναι να καταφεύγουμε στο πλησιέστερο μπεργκεράδικο, στην πλησιέστερη καντίνα ή στο κοντινότερο σουβλατζίδικο! Περιορίστε την ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνετε ειδικά όταν είστε εκτός σπιτιού και θα δείτε άμεσα αποτελέσματα τόσο ως προς τη μείωση της όρεξής σας και του αισθήματος πείνας όσο και στη σιλουέτα σας.
6) Η οικογένεια και οι φίλοι…
Βγαίνετε έξω και ο σύντροφός θέλει σουβλάκι, η κολλητή σας μακαρονάδα με κρέμα γάλακτος και ο άλλος άντρας της παρέας πίτσα. Καταλήγετε τελικά σε κάποιο μαγαζί και, ενώ όλοι οι άλλοι εκεί μέσα συμπεριλαμβανομένης της παρέας σου τρώνε του κόσμου τα καλούδια, εσύ τη βγάζεις με μία υγιεινή σαλατούλα επειδή έχεις μόλις ξεκινήσει είτε δίαιτα είτε να προσέχεις απλά τη διατροφή σου. Αυτό συμβαίνει μία, δύο, τρεις φορές, ε, κάποια στιγμή υποκύπτεις στον πειρασμό του junk food κι εσύ και, από εκείνη τη στιγμή κι έπειτα, είναι που έρχεται η κατρακύλα…! Επομένως, αυτό που θέλουμε εν ολίγοις να πούμε, είναι ότι πολλές φορές συμβαίνει να τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει ή ακόμη κι από όσο πραγματικά θέλουμε μόνο και μόνο επειδή είμαστε με παρέα. Αναρωτιέστε ακόμα γιατί τρώμε περισσότερο από όσο πρέπει; Ή γιατί δεν μπορούμε να διατηρήσουμε την πίστη και την αφοσίωσή μας στους κανόνες μίας δίαιτας; … Όσον αφορά στο πώς θα μπορούσατε να επιλύσετε το εν λόγω ζήτημα και να αντισταθείτε στον πειρασμό που η οικογένεια και οι φίλοι εμμέσως πλην σαφώς σας ωθούν, δύο είναι οι λύσεις: πρώτον, να αποφεύγετε να βγαίνετε μαζί τους – πράγμα παράλογο και λογικά αδύνατο! – και, δεύτερον, να σκέφτεστε ότι εσείς, που τρώτε τη σαλάτα σας όταν οι άλλοι καταβροχθίζουν σουβλάκια, πίτσες και καρμπονάρες, και πιο υγιείς θα είστε αλλά και με κορμάρα!